मीठा गांजा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मेढे में थोड़ा घी डाल कर अच्छे से मसले
- 2
अच्छे से गूढ कर बार बार एक दूसरे के ऊपर परत चढ़ा कर फिर हान्ध से सान कर परत को ऊपर चढ़ कर करे कम से कम ऐसा 10 बार करे
- 3
अब पतला पतला लाईन काट ले फिर 1 लेयर को भी ले कर उसको भी काटे
- 4
अब छोटे बर्फी के आकार का काट कर रखे सभी की लेयर दिख रही होगी तो ये तलने के लिये तैयार है
- 5
अब एक तरफ कढाई में तेल गरम करने रखेंगे,ओर दूसरी तरफ एक पतीले में 2 कप पानी डाल कर चीनी डाक देंगे और चासनी बनाने जे लिये उबलने देंगे
- 6
अब कढाई का तेल गरम हो गया तो सभी गांजे को दाल कर कम आँच पर पकाये,भूरा रंग का होने के बाद निकलेंगे
- 7
अब चासनी की टार सी बन रही है तो चासनी का गैस बंद करके थोड़ा ठंडा होने देंगे,फिर गांजे को चासनी म डीप करके 10 मिंट तक छोड़ देंगे
- 8
बस तैयार है मिठाई गांजे बाली
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