रंगीन मठरी (Rangeen mathri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बडे बर्तन में मैदा, नमक अजवाइन, और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2
अब इसके 4भाग कर ले, और हर भाग में एक कलर मिला लें।
- 3
अब सभी कलर को अच्छी तरह मिला, और थोड़ा सख्त आटा गूंथ लें।
- 4
अब सभी को ढंक कर 10-15 मुझे मिनट आराम करने दें।
- 5
अब हर आटे में से एक लोई ले और बेल लें।
- 6
अब सभी बेली हुई पुरी को एक के ऊपर एक रखें।
- 7
अब इन्हें मोड ले,और रोल कर लें।
- 8
अब इसे रोल करके, बडा कर लें।अब इसके छोटे टुकड़े काटे, चाकू की सहायता से। अब हथेली की सहायता से चपटा कर लें
- 9
अब बाकी कलर से भी इसी तरह बना लें।
- 10
तेल गरम करें और सभी को तल लें।
हमारी रंगीन मठरी तैयार है।
कुकस्नैपस
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I am Amrita Shrivastava a passionate mechinical engineer, accidently passion of inventing and desinging switched from hardcore machinery to delicious receipes. Today, I am still that same mechnical engineer experimenting with different ingredients, tastes and textures. Now cooking is love as it provides food for the soul.
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