Gateau aux pommes (apple cake)

Name: Gateau aux pommes (apple cake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr gula pasir halus; 150 tepung terigu protein sedang; 3 sdm minyak goreng; 1/2 sdm baking powder; 75 gr butter leleh; 75 gr susu cair; 1-1,5 sdt vanili extract; 1 btr telur ukuran besar; Sejumput garam; 9 buah apel golden manis

Junetha Cinthya @JunethaCKitchen

Pau, France

Hari ini saya tugas masak sukarela untuk acara di aula gereja. Menu sudah ditentukan oleh panitia, dan resepnyapun sudah dibagikan ke juru masak termasuk saya. Setiap juru masak yg bertugas membuat satu hidangan utama dan satu hidangan penutup. Berikut adalah salah satu hidangan penutup yg harus saya buat. Gateau aux pommes (bhs perancisnya) atau Apple cake terjemahan bebasnya adalah salah satu apple cake rumahan tradisi dari negara Perancis selain Tarte Tatin. Buatnya mudah dan rasanya juga enak.

Lebih banyak

Gateau aux pommes (apple cake)

Junetha Cinthya @JunethaCKitchen

Pau, France

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grgula pasir halus
150tepung terigu protein sedang
3 sdmminyak goreng
1/2 sdmbaking powder
75 grbutter leleh
75 grsusu cair
1-1,5 sdtvanili extract
1 btrtelur ukuran besar
Sejumputgaram
9 buahapel golden manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih apelnya dan kupas serta keluarkan biji dan serat tengahnya. Lalu iris semua apel tipis-tipis. Sisihkan.
2

Masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam. Campur merata.
3

Tambahkan susu cair, telur, minyak dan vanila extract. Kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah atau bisa juga campur pakai whisk aja.
4

Lalu masukkan butter yg sudah di lelehkan terlebih dahulu sambil terus diaduk hingga tercampur merata.
5

Masukkan semua irisan buah applenya. Campur merata dengan spatula sehingga buah apelnya terbalur dengan adonan.
6

Oles butter tipis seluruh permukaan dalam cetakan kue bundar diameter 20cm dan tinggi 7,5cm lalu beri alas kertas bake. Masukkan adonan apelnya lalu ratakan biasa aja.
7

Panggang dalam oven yang sudah di preheat terlebih dahulu. Suhu 200°C dan panggang selama kurang lebih 35 menit (tergantung oven masing-masing) atau hingga kue tampak kecoklatan.
8

Kue sudah siap disajikan. Bisa pakai taburan gula halus tepung untuk permukaan kuenya. Jika dipotong kuenya akan terlihat lapisan buah apelnya.