सूजी और बेसन का ढोकला (Suji aur besan ka dhokla recipe in hindi)
#myseventhrecipe
#H/w
#march
सूजी और बेसन का ढोकला बहुत सुपाच्य होता है इसमें तेल भी बहुत कम लगता है ये सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है इसे बनाना बहुत आसान है
सूजी और बेसन का ढोकला (Suji aur besan ka dhokla recipe in hindi)
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सूजी और बेसन का ढोकला बहुत सुपाच्य होता है इसमें तेल भी बहुत कम लगता है ये सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है इसे बनाना बहुत आसान है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
ढोकला बनाने के लिए 4 5 घंटे फूलने देना होता है अगर गर्मी है तो और दहीं खट्टे हैं तो 2 घंटे में ढोकला बना सकते हैं
- 2
अब एक बड़ा कटोरी लेना है उसमे 2 कप सूजी डालना है थोड़ा पानी डाल कर उसे थोडी देर फूलने देना है फिर थोडी देर हो जाए तो उसमें 4 कटोरी बेसन डालना है 4 चम्मच दही 2 चम्मच तेल, 1 चम्मच चीनी अदरक कद्दूकस किया हुआ और मिर्च बारीक कटी हुई डालना है ये सब को अच्छी तरह से मिला लेना है अगर घोल गाढा है तो आवश्यकतानुसार पानी डालना है 4 5 घंटे फूलने देना है
- 3
अब घोल फूल गया होगा हमे गैस पर ढोकला बनाने के लिए एक कडाही लेना है उसमे थोड़ा पानी डालना है पानी को गरम होने देंना
- 4
अब घोल मे धनियां पती डाल कर अच्छी तरह से मिला लेना है घोल मे फूट नमक दे कर मिलाना है अच्छी तरह से अब हमे को ढोकला रटेड मे घोल को देने के लिए ढोकला रटेड मे अच्छी तरह से तेल लगाना फिर घोल को रटेड मे डालना है अच्छा से घोल डालकर ऊपर से एक प्लेट ढकना ढोकला बनाने मे 15 मिनट लगेगा पर हमे थोडी थोडी देर मे देखना है चाकू के मदद से अगर चाकू मे घोल लग रहा है तो न हुआ है अगर नहीं लग रहा है ढोकला हो गया है ढोकला हो जाए तो उसे ठंडा होने देना है फिर उसे चाकू धीरे धीरे निकालना है ढोकला निकल जाए तो उसे भूजना होगा
- 5
भूजने के लिए एक कडाही में थोड़ा तेल डालना है थोड़ा सरसो थोड़ा करी पता दे कर निकला हुआ ढोकला भून लें। अब आपका ढोकला तैयार हो गया है आप ढोकला चटनी के साथ खुद भी खाए और सब को खिलाए
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