Ayam kriukkriukkriuk (Ayam crispy)

Name: Ayam kriukkriukkriuk (Ayam crispy)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 /2 kg daging ayam ayam; 500 gr tepung terigu; 2 sendok maizena; 2 sachet royco ayam; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh baking soda; 3 butir telur (ambil putihnya saja); 1 sachet ladaku bubuk; 1 siung bawang putih; secukupnya Jahe

Dela Aprilia @cook_6036004

Ayam kriukkriukkriuk (Ayam crispy)

Dela Aprilia @cook_6036004

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg daging ayam ayam
500 grtepung terigu
2 sendokmaizena
2 sachetroyco ayam
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehbaking soda
3 butirtelur (ambil putihnya saja)
1 sachetladaku bubuk
1 siungbawang putih
secukupnyaJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam... Lalu tmbahkan ladaku bubuk, bawang putih dan jahe yg sduah di geprek.masukkan freezer sekitar 15 menit.
2

Keluarkan ayam dari freezer.
3

Adonan kering: Campurkan tepung terigu, maizena, soda, garam dan royco. Aduk sampai rata
4

Adonan basah: 3 putir telur(ambil putihnya saja)
5

Balurkan ayam pada adonan basah lalu balurkan ke adonan kering.. Lalu di umek umek atau dikepal.. Lalu balurkan lagi ke adonan basah.. Lalu ke adonan kering...
6

Panaskan minyak.. lalu masukkan ayam dan goreng hingga kuning keemasan.