Sala Lauak Piaman

Name: Sala Lauak Piaman
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung beras; 2 batang daun bawang (daun saja), iris tipis; 2 lembar daun kunyit, buang tulangnya, iris tipis; 250-300 ml air mendidih; Bumbu halus :; 1 gengam Teri medan; 4 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 bh cabe keriting merah; 5 bh rawit oren; Garam; Kaldu Jamur/ penyedap (optional)

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Kudapan khas pariaman ini punya tmpt dihatiku☺️ alhmdulillah Kali ini bikin berhasil. Sala biasa dimakan sama lontong sayur/ katupek sayua. Pokoknya enaklah bagiku. Source : Renie Wisra

Lebih banyak

Sala Lauak Piaman

Fitriana @fitriana_cookpad05

Depok, Jawa Barat

Kudapan khas pariaman ini punya tmpt dihatiku☺️ alhmdulillah Kali ini bikin berhasil. Sala biasa dimakan sama lontong sayur/ katupek sayua. Pokoknya enaklah bagiku. Source : Renie Wisra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 buah

250 grTepung beras
2 batangdaun bawang (daun saja), iris tipis
2 lembardaun kunyit, buang tulangnya, iris tipis
250-300 mlair mendidih
Bumbu halus :
1 gengamTeri medan
4 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 bhcabe keriting merah
5 bhrawit oren
Garam
Kaldu Jamur/ penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Sangrai Tepung beras selama 10 Menit, dg api sedang. Jgn sampai hangus.
2

Blender bumbu halus. Masukan dalam panci yg berisi air mendidih, biarkan hingga mendidik, masukan daun kunyit dan daun bawang
3

Masukan tepung beras bertahap, aduk cepat. Bilang dirasa kurang air boleh ditambah dg air mendidih. *Adonan jgn trlu kering krn bisa retak2 kalau digoreng. Terksturnya lembut
4

Oles tangan dg minyak. Bantuk bulat2, besarnya sesuai keinginan.
5

Goreng dg api sedang, minyak agak banyak
6

Setelah kuning kecoklatan angkat, tiriskan. Sala siap Dinikmati. Semoga bermanfaat ❤️