Calamari (cumi goreng tepung)

Name: Calamari (cumi goreng tepung)
Yield: 2 orang rakus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi besar, potong cincin; Telor ayam, kocok; 4 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; Sejumput lada; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Masakan di kala pengen nyemil

Lebih banyak

Calamari (cumi goreng tepung)

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Masakan di kala pengen nyemil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 orang rakus

1/4 kgcumi besar, potong cincin
Telor ayam, kocok
Bumbu marinade
4 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Sejumputlada
Tepung krispi
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan cumi, buah kulit ny.. potong2 cincin sebesar 1 cm.. jangan terlalu lebar supaya krispi renyah, jangan terlalu kecil agar tdk keras saat d goreng..
2

Marinade cumi dengan bumbu marinade.. diamkan 10 menit
3

Cemplungkan telur k cumi yang td d marinade.. aduk2..
4

Campurkan tepung terigu dan maizena. Cemplungkan cumi k tepung, dan goreng d minyak panas 2-3 menit.. tiriskan, sajikan hangat.