સૌ પ્રથમ ટમેટા બાફવા પછી ચારણીમા કાઢી તેમાથી ગાળી બધો રસ ઉપર મુજબના મસાલા નાખી ધીમા ગેસ રાખી થોડી વાર ઉકળવા દેવું ત્યારબદ તેલ મુકી તજ લવીંગ રાઈ જીરું લીમડો મુકી વઘાર કરવો પછી ગરમ ગરમ પીરસવું.