કથરોટમાં લોટ લઈ તેલ અને પાણી ઉમેરી અને લોટ બાંધી લો. તેને દસ મિનિટ રેસ્ટ આપી પછી નાના લુઆ કરી અને રોટલી વણી લો.

પછી શાક બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બધું ધોઈ અને સુધારી લો. પછી તેને ચિત્રમાં બતાવ્યા પ્રમાણે કુકરમાં ઉપર-નીચે બધુ મોકલી દો. અને છ city લઈ લો. ત્યારબાદ શાક કરવા માટે બધી સામગ્રી તૈયાર કરો

એક તપેલીમાં વઘાર કરો. પછી તેમાં બધા મસાલા એડ કરો. અને તેને થોડી વાર ચઢવા દો

મગની દાળ બનાવવા માટે દાળ પ્રમાણસર લઈ અને તેને પાણીથી બેથી ત્રણ વખત ધોઇ ને ટમેટા અને લીલા મરચા ઉમેરી બાફવા મુકી દો. પછી તેને ક્રશ કરી લો. પછી તપેલીમાં વઘાર કરી ઉપર ની બધી વસ્તુ ઉમેરો. પછી તેમાં મરચું હળદર મીઠું ઉમેરો અને દાળને બેથી ત્રણ ઊભરા કરો.

સરગવાની સિંગને પણ કુકરમાં દાળ ભાત શાક સાથે બાફી લો. પછી ચણાના લોટમાં પાણી ઉમેરી સલરી તૈયાર કરો. સાથે વઘાર કરવા માટેની બધી વસ્તુઓ અને મસાલા પણ એક ડીશમાં તૈયાર કરો. પછી એક તપેલીમાં વઘાર તૈયાર કરી અને તેમાં લોટ વાળી સલરી ઉમેરી સરગવાની સિંગો ઉમેરી. ૨ મિનિટ પકવો અને હલાવતા રહો. તો તૈયાર છે તમારું લોટવાળું શાક....

એક પાપડ નું પેકેટ લઇ તેને થોડા થોડા કરીને ગરમ તેલમાં તળી લો. તો તૈયાર છે તમારા disco papad

ભાત બનાવવા માટે ભાત પ્રમાણસર લઈને પાણીથી ધોઈ અને કૂકરમાં સાથે બાફી લો. કૂકર ઠંડું થાય પછી તેને કાણાવાળા વાડકામાં કાઢી અને ઓસામણ કાઠી લેવું...

સલાડ બનાવવા માટે 1 કાકડી, બે ગાજર, ૩ ટામેટા અને થોડી કાચી કેરી. આ બધું પાણીથી બેથી ત્રણ વખત ધોઈ લો. પછી પ્રથમ પ્લેટમાં કાકડીના કટકા કરી મુકો, પછી ગાજરને છાલ ઉતારી અને ગોળ પતીકા કરો.

પછી ટામેટાના કટકા કરો ત્યારબાદ કેરી ને ઝીણી સમારી લો. અને છેલ્લે ઉપર ચાટ મસાલો ભભરાવો. તો તૈયાર છે તમારે સલાડ ડીશ...

તો તૈયાર છે આપણી ગુજરાતી થાળી