Kroket Kentang

Name: Kroket Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kentang; 1 buah wortel yang besar, potong kecil-kecil; 2 helai daun bawang, potong kecil-kecil; 2 butir telur; 200 gram tepung panir; 4 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Gula; Kaldu bubuk (opsional)

Fitriana Dewi @fitridewi95

Rembang, Jawa Tengah - Indonesia

Kroket Kentang

Fitriana Dewi @fitridewi95

Rembang, Jawa Tengah - Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkentang
1 buahwortel yang besar, potong kecil-kecil
2 helaidaun bawang, potong kecil-kecil
2 butirtelur
200 gramtepung panir
Bumbu halus
4 siungBawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGula
Kaldu bubuk (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kentang, kemudian haluskan.
2

Tumis wortel, bumbu hakus, dan daun bawang.
3

Masukkan tumisan wortel ke dalam adonan kentang.
4

Aduk adonan hingga rata.
5

Bulatkan dan bentuk adonan agak lonjong. Lakukan sampai adonan habis.
6

Di tempat terpisah, kocok lepas telur.
7

Celupkan adonan dalam telur dan balurkan di tepung panir. Ulangi langkah ini 2 kali. Lakukan sampai semua adonan habis.
8

Goreng adonan dalam minyak panas hingga kecoklatan.
9

Kroket siap dinikmati.