सूजी को पहले हल्का सा भून लीजिए थोड़ा सा रिफाइन डालकर राई दाना कड़ी पत्ता हरा मिर्चा रिफाइंड में डाल दीजिए प्याज डालकर भून लीजिए प्याज लाल हो जाने के बाद मटर डाल दीजिए स्वादानुसार नमक डाल दीजिए मटर गर्ल जाने के बाद टमाटर डाले

टमाटर मुलायम हो जाने के बाद पानी डाल दीजिए उबाला जाने के बाद सूजी डाल दीजिए सूजी का पानी सुख सूखने तक उसको चलाते रहिए उपमा तैयार होने पर काजू के टुकड़े डाल दीजिए उपमा तैयार हो गए