Croquetas de rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada
Croquetas de rulo de queso de cabra y cebolla caramelizada
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hacemos la cebolla caramelizada al microondas (la receta está en mi perfil). Cortamos el queso en trocitos pequeños.
- 2
En una sartén añadimos la mantequilla y un chorrito de aove y dejamos que se derrita. Añadimos la harina y luego la leche poco a poco hasta que espese un poco. Ponemos la cebolla y el queso y dejamos que se derrita. Añadimos el resto de leche y seguimos revolviendo hasta que todo se haga una masa compacta.
- 3
Ponemos la masa en un bol y dejamos reposar unas horas en la nevera. Pasadas estas horas, preparamos en dos boles el pan rallado y el huevo. Hacemos las croquetas con la masa y pasamos por huevo y luego pan rallado.
- 4
Freímos, ¡y a comer!
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