Kwetiau Siram Sapi

Name: Kwetiau Siram Sapi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang putih cincang; 400 gram Kwetiau; 80 gram Daging sapi iris; 100 gram Caisim / sawi hijau; 50 gram Tauge; 1 butir Telur (kocok); 500 ml Air; 1/2 sdm Tepung maizena / sagu; 60 ml Minyak goreng; 1 sdt Saus tiram; 4 sdt Kecap asin; 2 sdt Kecap manis; Garam; Lada

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Masih dalam rangka #dirumahaja
Tempat langganan beli kwetiau deket rumah tutup, karena pengen banget makan tapi gabisa beli akhirnya coba bikin sendiri.. Eh ternyata enak jugaaa.. Ga kalah sama yg dijual.. Isiannya juga bisa sesuka hatii banyaknya.. Puass deehh kalo bikin sendiri.. Aku pake bumbu dan bahan yang mudah dan ada dirumah aja..
Berikut aku share resepnya yaa..
Selamat mencoba!!^^

Lebih banyak

Kwetiau Siram Sapi

Yessy Ching Fudin @cook_4476518

Kelapa Gading - Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 siungBawang putih cincang
400 gramKwetiau
80 gramDaging sapi iris
100 gramCaisim / sawi hijau
50 gramTauge
1 butirTelur (kocok)
500 mlAir
1/2 sdmTepung maizena / sagu
60 mlMinyak goreng
Saus:
1 sdtSaus tiram
4 sdtKecap asin
2 sdtKecap manis
Garam
Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kuali, masukan 40 ml minya goreng. Ongseng bawang putih hingga harum berwarna kuning kecoklatan.
2

Masukan kwetiau, aduk rata. Tambahkan saus sebanyak 5 sdt. Ongseng hingga kwetiau berwarna coklat dan saus merata. Kemudian sisihkan, tuang kedalam wadah saji.
3

Larutkan air, sisa saus, dan tepung maizena kedalam satu wadah. Sisihkan.
4

Panaskan kuali, ongseng sisa minyak dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning kecoklatan. Masukan daging hingga sedikit berubah warna.
5

Masukan caisim lalu masukan larutan kuah yang sudah disiapkan sebelumnya. Masak hingga mendidih dan mengental. Masukan tauge dan telur. Masak hingga mendidih. Test rasa hingga sesuai.
6

Siapkan piring saji, tuangkan kwetiau masak lalu siram dengan kuahnya. Tambahkan dengan minyak bawang putih. Kwetiau siram siap disajikan selagi hangat.