Magdalenas de yogur griego con naranja y ColaCao

Esta receta es muy económica y súper sencilla, muy rápida de hacer, y quedan súper esponjosas y deliciosas.😉😍😋
Magdalenas de yogur griego con naranja y ColaCao
Esta receta es muy económica y súper sencilla, muy rápida de hacer, y quedan súper esponjosas y deliciosas.😉😍😋
Pasos de la receta
- 1
Empezaremos por echar el yogur griego en un bol grande, después añadimos el azúcar, el chorrito de leche, la cucharadita de vainilla y los dos huevos y lo batiremos todo bien. Mientras encendemos el horno a 200° con calor arriba y abajo y la bandeja colocada en medio del horno.
- 2
Ahora le añadiremos las 3 medidas de yogur de harina con las 2 cucharadas de postre de levadura ya todo tamizado. Luego partiremos la naranja por la mitad, le quitaremos las semillas si es que las tiene, y con ayuda de un tenedor pequeño, le iremos sacando el jugo y también se lo añadiremos (si lo preferís, con un exprimidor de zumos también lo podéis hacer). Ahora le añadís el ColaCao y lo batiréis todo bien, hasta que veamos que quede una masa homogénea y sin grumos.
- 3
Seguidamente cogeremos el molde de magdalenas y le pondremos los moldes de papel y con ayuda de una cuchara de helados o una manga pastelera los iremos rellenando 3/4 del molde. Luego le añadiremos una cuchara de postre o de café, según la cantidad que deseéis de azúcar; se la ponéis por encima de cada masa de Magdalena y luego las metéis en el horno durante 15-20 minutos aproximadamente.
- 4
Yo las dejo 15 minutos, y luego con ayuda de un pincho de brocheta miro si están hechas o no, si están hechas el pincho saldrá limpio y si no están hechas saldrá sucio. Entonces las dejo cinco minutos más y vuelvo a comprobar con el pincho, una vez este salga limpio y quiere decir que ya están hechas. Entonces las sacaremos del molde y las pondremos una bandeja para que se vayan enfriando. Si disponéis de un soplete, podéis caramelizar el azúcar que queda por encima.
- 5
También las podéis adornar a vuestro gusto, con Fondant, crema Chantilly, nata montada, fideos o virutas de chocolate, etc.
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