गॅसवर कढई ठेवून त्यामध्ये तेल घालावे. तेल तापल्यावर त्यामधे जिरे,मोहरी मिरची व कढीपत्ता घालुन 1 मिनिट हलवावे. नंतर त्यामध्ये कांदा घालून कांदा गुलाबी होईपर्यंत भाजवा. मग त्यात बटाटा घालावा 1 मिनिट परतावे व पोहे घालावे.2 ते 3 मिनटं हलवून त्यावर कोथिंबीर घालून गरमगरम सर्व्ह करावे.