அரிசி குழையாமல் வடித்து ஆறவிடவும்

பச்சை மிளகாய் பூண்டு சிறிது நீர் சேர்த்து அரைத்து விடவும்

வாணலியில் எண்ணெய் சூடாக்கி சோம்பு தாளித்து அரைத்த விழுதை வதக்கவும்

கேரட் சேர்த்து சிறிது நேரம் மூடி வைத்து வேக விடவும்

குடமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும

உப்பு சாதம் சேர்த்து நன்றாக கிறவும்