चाशनी के लिए हम पैन में चीनी और एक कप पानी डालकर, गैस पर गर्म करेंगे, और चीनी घुलने तक चाशनी बनाये गैस बंद कर दे, उसमें इलायची पाउडर डाल दे.

ब्रेड को मिक्सी में पाउडर बना लेंगे, और उसमें मिल्क पाउडर डाल कर अच्छे से मिला लेंगे.

अब हम इसमें थोड़ा थोड़ा, दूध डालकर, अच्छे से मैश करेंगे ब्रेड चिकना हो जायेगा, हम उसके छोटे-छोटे गोले बना लेंगे गुलाब जामुन के साइज का.

अब हम कड़ाही में तेल गर्म करेंगे ब्रेड के गोले गर्म तेल में मध्यम आंच पर गुलाबी तलेगे और तले हुए गोली को चीनी की चाशनी में डाल देंगे. ताकि चासनी तले हुए गुलाब जामुन के अंदर चला जाये. हमारा ब्रेड का गुलाब जामुन तैयार है.