Caramelized Onion / Bawang Bombay Karamel
Punya daging burger dan steak tapi berasa kurang lengkap. Berhubung harga bawang bombay alhamdulillah sudah merosot, kita eksekusi menjadi caramelized onion! 🧅
Caramelized Onion / Bawang Bombay Karamel
Punya daging burger dan steak tapi berasa kurang lengkap. Berhubung harga bawang bombay alhamdulillah sudah merosot, kita eksekusi menjadi caramelized onion! 🧅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris bawang bombay bentuk memanjang. Potong dengan bentuk sama memanjang.
- 2
Panaskan teflon (permukaan rata) dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan margarin (saya pakai margarin), biarkan hingga meleleh dan sizzling (melepuh).
- 3
Masukkan bawang bombay. Dan aduk merata. Aduk terus dan diamkan sesekali. Sekitar 15-20 menit bawang bombay akan mulai kecoklatan dan tetap diaduk sesekali didiamkan agar tidak gosong.
- 4
Menit 30-45 warna sudah mulai kecoklatan dan kecilkan kompor dengan api kecil. Aduk terus dan sesekali diamkan. Apabila di menit 45 sudah berwarna coklat merata, matikan kompor.
- 5
Caramelized Onion sudah jadi. Siap dijadikan tambahan untuk burger. Btw saya buatnya 5 siung karena ingin stok banyak. Perbandingan margarin/minyak dengan bawang adalah 1 sdm : 1 siung. Jadi, jika saya pakai 5 siung, margarin/minyak yang digunakan sebangak 5 sdm. Selamat mencoba! 💜
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar