قبلا دستوشو گذاشته ام.میتونید اونجا هم ببینید عکس و کیفیتشو و مدلای مختلف اشکالی که تونستم در بیارم 😁

اینجا چند تا نکته مهم ازش برای تاکید میگم.

سعی کنید حسابی عمل داغ زدن انجام بدید که رطوبت اضافی گرفته بشه از خمیر. و به اندازه لازم تخم مرغ بزنید.

مثلا شاید از دو تا تخم مرغ ،یک قاشق غذاخوری کم کنید بعد به مواد اضافه کنید خمیر کِشش قابل قبول تری داشته باشه. بین دو انشگت تست کنید شل وسفت بودن خمیر رو. نباید زیادی شل باشه.
از قیف هم بخاطر چسبندگی خیلی راحت بیرون نمیاد.

تابه رو روغن بریزید مثلا یک لیوان بعد خمیرو به اندازه لازم قیچی کرده (جا برای پف کردن بذارید) بعد تابه رو روی حرارت متوسط بذارید تا پف کنند و بعد حسابی سرخ بشه. هر چی بیشتر سرخ گذاشتم بشه دیواره ی محکم تری داشت و من تردیشو دوست داشتم. این عکس ها و رنگ روشن زیاد سرخ نشدن و نرم میشند داخل شهد.

حتما به پستی که اینجا پین کردم برید و توضیحات اونجا هم بخونید.

کلی زحمت کشیدم با نکته هاش نوشتم پس با دقت همشو بخونید تا مشکلی پیش نیاد.😉👌

دستور شربت بار هم پین میکنم همینجا.

خیلی مهمه که غلیظ باشه.اگه شل و ابکی باشه این آب باعث میشه بامیه جذبش کنه و نرم و خمیر بشه.