કોફી ખાંડ અને ગરમ પાણી લઈ ફિણવું. જ્યાં સુધી ક્રીમી ટેક્સચર ના થાય ત્યાં સુધી સતત ફીનવુ.

હવે એક ગ્લાસ માં એકદમ ઠંડું દૂધ લઇ તેના પર કોફી નું તૈયાર કરેલું મિક્સ ઉપર મૂકી દેવું.

તૈયાર છે ડાલગોના કોફી. ચીલ્ડ સર્વ કરવી.