समोसा (Samosa recipe in hindi)
Namita Malav @cook_21487601
समोसा (Samosa recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले हम समोसे का मसाला बनायेगे
- 2
अब आलु को उबालेगे। फिर आलूको छीलकर आलू को मसल लेगे। फिर कढाई मे थोडा सा तेल डालकर उसमे जीरा तडका लगाकर। उसमे हरी मिर्च,मटर डालकर सारे मसाले डाल देगे।फिर मसालो को थोडा पकने के बाद आलू डालकर मिलालेगे।और ऊपर से हरा धनिया डालेगे।अब समोसे का मसाला तैयार।
- 3
अब हम समोसे की पटी बनाएगे।सबसे पहले हम एक बाउल मे 250 ग्राम मैदा लेगे।अब इसमे मोइन,नमक,अजवाईन डालकर थोडा नर्म आटा गूथ लेगे।अब समोसे के कोन बनाऐ फिर उसमे मसाला भर कर अछे से पेक कर के कढाई मे तेल गर्म करके उसमे डालेगे फिर तलने के बाद गर्म गर्म चटनी के साथ खाईऐ।
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