Solomillo de cerdo a la naranja

Name: Solomillo de cerdo a la naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g solomillo; 1 cebolla mediana; 1 zanahoria mediana; 1 cucharada azúcar Moreno; 1 cucharada soja; sal; pimienta negra; aceite; 250 ml zumo de naranja; Colorante alimenticio

Petri Martin @cook_20208274

Solomillo de cerdo a la naranja

Petri Martin @cook_20208274

Guardada

Ingredientes

600 gsolomillo
1cebolla mediana
1zanahoria mediana
1 cucharadaazúcar Moreno
1 cucharada soja
sal
pimienta negra
aceite
250 mlzumo de naranja
Colorante alimenticio

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén echamos aceite, sellamos el solomillo y reservamos. En el mismo aceite sofreímos la cebolla y la zanahoria.
2

Pasados unos 5 minutos echamos el azúcar, la soja, la pimienta y un poquito de sal que lleva la salsa de soja.
3

Removemos unos 5 minutos y echamos el zumo de naranja. Cuando empiece a hervir ponemos los medallones de solomillo y los dejamos entre 10y 15 minutos.
4

Pasado ese tiempo sacamos el solomillo y trituramos la salsa. Para que esté un poco más naranja podéis echar un poco de colorante alimenticio. Listo para comer