கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் சேர்த்து பின் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புராக்கோலி சேர்த்து 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்

அதனுடன் மசாலா பொருட்கள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி மூடியிட்டு 10 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து எடுத்து பரிமாறவும்