Putu Ayu anti gagal

Name: Putu Ayu anti gagal
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr kelapa parut; 250 gr gula pasir; 300 gr tepung terigu; 250 ml santan kental; 4 butir telur; 1 sdt SP; 4 lembar daun pandan; Garam; Pasta pandan; 1 sdt bubuk vanilla (blh di skip); 200 ml sprite

Henny MoralLes @GaraGaraCorona

Putu Ayu anti gagal

Henny MoralLes @GaraGaraCorona

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 porsi

300 grkelapa parut
250 grgula pasir
300 grtepung terigu
250 mlsantan kental
4 butirtelur
1 sdtSP
4 lembardaun pandan
Garam
Pasta pandan
1 sdtbubuk vanilla (blh di skip)
200 mlsprite

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi garam pada kelapa parut, lalu kukus bersama pandan selama 10 menit.
2

Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar tidak menempel
3

Masukkan kelapa parut. Lalu padatkan dengan tangan
4

Mixer telur dan gula hingga mengembang
5

Masukkan tepung - santan - tepung - santan bergantian sedikit demi sedikit sampai habis. (Sambil dimixer). Terakhir masukkan sprite, mixer sebentar lalu stop.
6

Campurkan pasta pandan. Aduk sampai rata, lalu tuang adonan ke dalam cetakan yg telah diisi kelapa parut. (Jangan terlalu penuh, karena akan mengembang sedikit)
7

Diamkan dulu 5 menit, lalu Kukus selama 15 menit
8

Tunggu agak dingin lalu keluarkan dari cetakan.