छोले मसाला विद भटूरे (Chole masala with bhature recipe in hindi)

Name: छोले मसाला विद भटूरे (Chole masala with bhature recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी रात भर भीगे छोले; 2 कटे प्याज़; 2 टमाटर की प्यूरी; 1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट; स्वादानुसार नमक; 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चमच देगी मिर्च; 1/4 चमच हल्दी; 1/2 चमच भुना पिसा जीरा; 1/2 चमच धनिया पाउडर; 1/2 चमच अमचूर; आवश्यकता अनुसार धनिया पत्ती; 1 चुटकी मीठा सोडा; चाय पत्ती की पोटली

Pooja Vaish @cook_21152311

New Delhi

#family #lock

छोले मसाला विद भटूरे (Chole masala with bhature recipe in hindi)

Pooja Vaish @cook_21152311

New Delhi

#family #lock

सामग्री

45 मिनट

4 सर्विंग

1 कटोरीरात भर भीगे छोले
2कटे प्याज़
2टमाटर की प्यूरी
1 चमचअदरक लहसुन का पेस्ट
स्वादानुसार नमक
1/2 चमचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चमचदेगी मिर्च
1/4 चमचहल्दी
1/2 चमचभुना पिसा जीरा
1/2 चमचधनिया पाउडर
1/2 चमचअमचूर
आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती
1 चुटकीमीठा सोडा
चाय पत्ती की पोटली

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

45 मिनट

1

सबसे पहले भीगे चने को एक चुटकी मीठा सोडा ओर चाय पत्ती की पोटली डालकर उबाल लें।
2

अब एक कड़ाही में तेल गरम करे। गर्म तेल में जीरा, प्याज़, लहसुन अदरक डालकर अचछी से भून लें। जब मसाला भून जाए तो टमाटर प्यूरी डाल दे। और सभी सूखे मसाले डालकर तेल छोड़ने तक पकाएं। अब इसमें उबले छोले डालकर 10 मिनट ढक कर पकाये। धनिया पत्ती डालकर भटूरे के साथ गर्म गर्म परोसे।