Αρχικά αλείφουμε το πυρέξ με το ελαιόλαδο στην συνέχεια διπλώνουμε την σφολιάτα στα δύο

Την τοποθετούμε στο πυρέξ και την απλώνουμε πιέζοντας με τα δάχτυλα μας ώστε να πάει σε όλο το σκεύος

Στην συνέχεια προσθέτουμε τις φέτες τυρί και έπειτα το ζαμπόν

Μετά πλένουμε και στραγγίζουμε πολύ καλά τα μανιτάρια και τα απλώνουμε ομοιόμορφα για να πάνε παντού

Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί απλώνοντας το να πάει παντού και τέλος τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω αντίσταση για 35-40 λεπτά

Η συνταγή θα υπάρχει και στο κανάλι μας στο youtube cook by Anastasis

Καλή σας όρεξη