सबसे पहले एक प्रेशर कूकर में आलू और पानी डालकर इसे 5 सीटी में उबालकर आंच बंद कर दें.
इसी बीच प्याज, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और टमाटर का कट करके तैयार कर लें.

मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
तेल के गरम होते ही इसमें जीरा डालकर भूनें.जीरे के चटकते ही इसमें प्याज डालकर भूनें.जैसे ही प्याज तेल छोड़ने लगे, तो टमाटर के साथ भून ना हैं,ये होने के बाद मटर डाल के फ्राई करना है,होने के बाद निकाल के पैन में तेल डाल के मिर्ची पाउडर डाल ना फिर उसमें थोड़ा सा बेसन,हल्दी, धनिया पाउडर और थोड़ा सा नमक मिलाएं.