نان سیر

Name: نان سیر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 پیمانه شیر; 2 قاشق مرباخوری شکر; 2 قاشق مرباخوری خمیر مایه; 1 کیلو آرد; 1/5 پیمانه ماست; 2 عدد تخم مرغ; 2 قاشق غذاخوری روغن; 2 قاشق چای خوری نمک; میتونید خمیر از نانوایی هم بگیرید; جعفری وشوید خرد شده; سیر به اندازه لازم (رنده شده); تلخون; پنیر پیتزا به اندازه ی لازم

Fateme @cook_fatemeghafory

#سرآشپز_طلایی

بیشتر

نان سیر

Fateme @cook_fatemeghafory

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 پیمانهشیر
2 قاشق مرباخوریشکر
2 قاشق مرباخوریخمیر مایه
1 کیلوآرد
1/5 پیمانهماست
2 عددتخم مرغ
2 قاشق غذاخوریروغن
2 قاشق چای خورینمک
میتونید خمیر از نانوایی هم بگیرید
(مواد میانی) :
جعفری وشوید خرد شده
سیر به اندازه لازم (رنده شده)
تلخون
پنیر پیتزا به ‌اندازه ی لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا شیر ولرم وشکر وخمیر مایه را در ظرفی بریزید و در آن را ببندید و به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید تا درست شود،،
2

بعد از درست شدن خمیر مایه ابتدا تخم مرغها را بریزید و بعد نمک و بعد روغن وماست را بریزید وخوب هم بزنید و بعد آرد را اضافه کنید و خوب ورز دهید به مدت ده دقیقه و بعد روی خمیر را بپوشانید و به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا خمیر پف کند وحجم آن دوبرابر شود
3

و بعد از آماده شدن خمیر مواد میانی را روی آن بریزید و پنیر پیتزا را روی آن بپاشید واگر دوست داشتید با خمیر میتوانید یک لایه از خمیر برای شکل انداختن روی خمیر درست کنید و روی آن بگذارید.. و به مدت 30 دقیقه روی حرارت 180 در فر بگذارید.بعد نوش جان کنید.. 😘😘😘❤️❤️❤️🌹🌹