பின் 1/4கப் வெதுவெதுப்பான பால் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். தண்ணீர் தேவைக்கேற்ப சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து எண்ணெய் சிறிதளவு சேர்த்து பிசையவும்.30நிமிடம் ஊறவிடவும்.

சின்ன சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

சிக்கன் -ஐ மஞ்சள் தூள் சேர்த்து சுத்தம் செய்து நறுக்கி மிக்ஸியில் அரைத்து எடுத்து கொள்ளவும்.

பின் அரைத்து வைத்துள்ள சிக்கனை சேர்த்து வதக்கவும். மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, மிளகு தூள் சேர்த்து கிளறி விடவும். அடுப்பை சிம்மில் வைத்து நன்றாக வேகவிடவும.

பின் நன்றாக வெந்ததும் சிறிதளவு கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து கிளறி விட்டு எடுத்து ஒரு பவுலில் மாற்றவும். அதனுடன் 2முட்டை சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் 1முட்டையை அடித்து வைத்து கொள்ளவும். பின் அடுப்பில் தவா வைத்து மடித்து வைத்துள்ள முர்தாபாவை எடுத்து அதன் முட்டையை தடவி தவாவில் சேர்த்து நன்றாக நான்கு புறமும் வேகவிடவும.