લોટ બાંધી દીધાં પછી તેલ વાળો લોટ રાખવો. પછી ૧૦ મિનિટ પછી પાટલી પર ગુલ્લું લેવું, ૨ લેવા બન્ને પર તેલ ચોપડવું, થોડું અટામણ ચોપડવું, બન્ને ગુલાં ભેગા કરી વણવી.

ગેસ ચાલું કરી ને તવી મૂકવી, તવી ગરમ થાય રોટલી ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉંન શેકવી.