Balapis

Name: Balapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram tepung terigu; 6 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena; 250 gram gula pasir; 1000 ml santan (2 sachet santan kara @200ml + air); 3 lembar daun pandan; Pewarna makanan hijau (pandan); Pewarna makanan coklat (van houten); 1/2 sdt garam; Minyak goreng untuk mengolesi loyang; 1 sachet vanili bubuk

Listiani Riyanthi @listiariyanthi

Cara buatnya mudah, tp haruuus sabaarr 🙂🙂🙂

Lebih banyak

Balapis

Listiani Riyanthi @listiariyanthi

Cara buatnya mudah, tp haruuus sabaarr 🙂🙂🙂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramtepung terigu
6 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena
250 gramgula pasir
1000 mlsantan (2 sachet santan kara @200ml + air)
3 lembardaun pandan
Pewarna makanan hijau (pandan)
Pewarna makanan coklat (van houten)
1/2 sdtgaram
Minyak goreng untuk mengolesi loyang
1 sachetvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak santan, daun pandan, gula pasir, vanili dan garam hingga mendidih. Tunggu sampai dingin
2

Campurkan tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena
3

Campurkan santan yg sudah mendidih tadi ke dalam tepung terigu. Bagi menjadi 2 bagian, dan beri masing-masing pewarna coklat & hijau. Aduk hingga tidak ada lagi tepung yang menggumpal (disaring lebih baik)
4

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, masukan ke dalam panci pengukus. Tuangan pertama 3 sendok sayur, tunggu sampai 5 menit, dan masukan lagi tuangan kedua dgn warna yg berbeda, tunggu sampai 5 menit. Lakukan sampai adonan habis. Lalu terakhir tunggu sampai 30 menit hingga adonan benar-benar matang.
5

Tips: jgn memotong kue jika masih panas.. tunggu hingga dingin dan siap disajikan 🙂