En un bol colocamos la harina y la mezclamos previamente con la sal y el aceite. Calentamos el agua y utilizamos un poquito para deshacer la levadura del todo. Lo incorporamos a la harina con el resto de ingredientes y amasamos bien hasta tener una masa homogénea y elástica.

La dejamos reposar 20min o hasta que doble su tamaño, volvemos a amasar un poco y la dividimos en dos porciones. Estiramos una de ellas y la dejamos aproximadamente de un grosor de medio dedo. la otra podemos hacer una bola y conjelarla.

A continuación le ponemos una base de tomate y los ingredientes que queramos. Yo le he puesto queso y jamón con un poquito de orégano.