Kocok telur lalu tambahkan terigu, garam penyedap rasa dan bubuk lada, kocok kembali hingga tercampur sempurna.

Iris kol ungu, cabe merah, cabe rawit, daun bawang, bawang putih dan bawang merah. campurkan dalam 1 wadah lalu tambahkan saus tiram dan penyedap rasa secukupnya. aduk hingga bahan tercampur merata. (aku tumis sebentar biar kolnya matang hehe,ini optional yaa)

Panaskan wajan, lalu masukkan kocokkan telur. tunggu hingga seteangah matang, lalu masukkan isian diatasnya, gulung perlahan lahan sampai ujung. lalu angkat dan tiriskan. setelah itu potong2 adonan dan sajikan bersama saus sambal. cocok dimakan untuk sarapan bagi orang-orang yang tidak terbiasa makan nasi saat pagi hari.