सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)

Name: सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी धुली मूँग दाल; 1/4 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच जीरा; 2-3 चम्मच देशी घी; स्वाद अनुसार नमक; 2 हरी मिर्च; 1/2 चम्मच काली मिर्च पाउडर; चुटकी भर हींग; जरूरत के अनुसार हरा धनिया; जरूरत के अनुसार पानी

Monika Singhal @cook_23104654

#rasoi #dal मूँग दाल बहुत हल्की होतीं हैं जो पचाने मे आसान होती है. रात के समय हल्का भोजन ही करना चाहिए जो पचाने मे आसान हो. बिना प्याज़ लहसूँ की मूँग दाल एक अच्छा विकल्प हैं.

सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)

Monika Singhal @cook_23104654

सामग्री

1 कटोरीधुली मूँग दाल
1/4 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचजीरा
2-3 चम्मचदेशी घी
स्वाद अनुसारनमक
2हरी मिर्च
1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
चुटकीभर हींग
जरूरत के अनुसारहरा धनिया
जरूरत के अनुसारपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मूंग दाल को 2 से 3 बार अच्छे से धो लीजिये. कुकर मैं दाल का दाल दीजिये. नमक और हल्दी भी डाल दीजिये. जरूरत के अनुसार पानी डालकर टी आंच पृ 2 सीटी ले लीजिये. (नोट-: कुकर के ढक्कन में अंडर कि साइड सीटी मे 2 बूँदतेल या घी डाल दीजिये जिससे दाल कुकर सी बाहर नहीं निकलेगी)
2

दाल को कुकर की बजाय भगोनी या डोंगे मे भी बना सकती है क्योंकि मूंग दाल जल्दी पकती है
3

कुकर ठंडा होने के बड़े तड़का लगाएंगे. एक तड़का पैन में घी गर्म कीजिये. जीरा डाल दीजिये जीरा कड़कने पर हींग और हरी मिर्च डाल दीजिये. अब न तड़के को दाल डाल दीजिये. काली मिर्च पाउ दी डालकर 2 मिनट पकाइये. हरा धनिया डाल दीजिये. सादा मूँग दाल बनकर तैयार है. (इस दाल में हींग का टेस्ट बहुत अच्छा आता है)