सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)
Monika Singhal @cook_23104654
सादा मूँग दाल (Sada moong dal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मूंग दाल को 2 से 3 बार अच्छे से धो लीजिये. कुकर मैं दाल का दाल दीजिये. नमक और हल्दी भी डाल दीजिये. जरूरत के अनुसार पानी डालकर टी आंच पृ 2 सीटी ले लीजिये. (नोट-: कुकर के ढक्कन में अंडर कि साइड सीटी मे 2 बूँदतेल या घी डाल दीजिये जिससे दाल कुकर सी बाहर नहीं निकलेगी)
- 2
दाल को कुकर की बजाय भगोनी या डोंगे मे भी बना सकती है क्योंकि मूंग दाल जल्दी पकती है
- 3
कुकर ठंडा होने के बड़े तड़का लगाएंगे. एक तड़का पैन में घी गर्म कीजिये. जीरा डाल दीजिये जीरा कड़कने पर हींग और हरी मिर्च डाल दीजिये. अब न तड़के को दाल डाल दीजिये. काली मिर्च पाउ दी डालकर 2 मिनट पकाइये. हरा धनिया डाल दीजिये. सादा मूँग दाल बनकर तैयार है. (इस दाल में हींग का टेस्ट बहुत अच्छा आता है)
कुकस्नैपस
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