கடாயில் எண்ணெய் காய வைத்து வாழைக்காய் ஒரு கை போட்டு கிளறவும். கலக்கி வைத்த மஞ்சள் உப்பு நீரை இரண்டு மே.கி அதில் சேர்த்து கிளறி மொருமொரு வென்று ஆனதும் பாத்தரத்தில் எடுத்து கொள்ளவும். இவ்வாறு மீதமுள்ள காயையும் பொறித்து எடுக்கவும்.