मूंग दाल को 3 -4 घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे पीस लें।

अब नमक, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और सोडा डालें। अच्छी तरह मिलाएं और एक गाढ़ा घोल बनाएं।

अब अप्पे पैन गरम करें। इसे थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें। फिर हर मोल्ड में 1-1 चम्मच बैटर डालें।

आंच सिम रखें और 3-4 मिनट के बाद इसे पलट दें जब यह थोड़ा ब्राउन हो जाए।

सिम आंच पर हल्का भूरा होने तक दोनों तरफ पकाएं।