Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

Name: Jadah Tempe Bacem 🍥🌿
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ketan; 2 buah Kelapa (tidak terlalu tua); 2 lbr Daun pandan; secukupnya Garam; Daun pisang

Sisilia Suci23 @sisiliacookpad1

Ngawi Jawa Timur

Salah satu camilan tradisional yang tidak kalah enaknya dari camilan lain yaitu Jadah Ketan disajikan dengan Tempe Bacem. 🍞 Untuk Tempe Bacem ada di resep saya sebelumnya ya. 🍬

Lebih banyak

Jadah Tempe Bacem 🍥🌿

Sisilia Suci23 @sisiliacookpad1

Ngawi Jawa Timur

Salah satu camilan tradisional yang tidak kalah enaknya dari camilan lain yaitu Jadah Ketan disajikan dengan Tempe Bacem. 🍞 Untuk Tempe Bacem ada di resep saya sebelumnya ya. 🍬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKetan
2 buahKelapa (tidak terlalu tua)
2 lbrDaun pandan
secukupnyaGaram
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ketan semalaman / 2 jam an, tergantung kualitas ketan. Lalu cuci bersih, tiriskan.
2

Kukus ketan dengan daun pandan selama 40 menit. Sambil menunggu ketan dikukus. Bersihkan kulit ari kelapa lalu parut secara manual, beri garam aduk rata.
3

Campur ketan yang dikukus dengan parutan kelapa, aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 30 menit.
4

Jika ketan sudah matang angkat, pastikan ketan sudah tidak lengket ditangan. Selagi panas tumbuk ketan hingga halus dan lembut.
5

Setelah itu siap disajikan. Bisa dilapisi dengan daun pisang, dan potong sesuai selera. Lebih enak dimakan dengan tempe bacem. 🍀