કાંદા ની છાલ કાઢી એના નીચેના ડીટ્યા નો ભાગ કટ કરીને ને એની ઊભી સ્લાઈસ કટ કરો અને તડકે કડક થઈ જાય ત્યાં સુધી સૂકવો.

પછી એને એક મિક્સર જારમાં લઇ ને પાઉડર પીસી લેવો અને એને ચાળી લો. એર ટાઈટ ડબ્બા મા ભરી લ્યો.