छिलका मूँग दाल चीला

Name: छिलका मूँग दाल चीला
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी छिलका मूँग दाल; 2 हरी मिर्च; 1 प्याज बारीक कटा हुआ (ऐच्छिक); हरा धनिया बारीक कटा हुआ थोडा सा; नमक स्वाद अनुसार; 1 चम्मच सौंफ (दर्दरा पिसा हुआ); 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउ डर; 1/4 चम्मच हींग; घी/तेल जरूरत के अनुसार

Monika Singhal @cook_23104654

#rasoi #dal मूँग दाल के छिलके मे फाइबर प्रचुर मात्रा मे पाया जाता है. जोकि स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी होता है. स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है. बच्चों को सुबह नाश्ते मे या शाम को हल्की भूख के बना कर दे सकते हैं.

छिलका मूँग दाल चीला

Monika Singhal @cook_23104654

सामग्री

1 कटोरीछिलका मूँग दाल
2हरी मिर्च
1प्याज बारीक कटा हुआ (ऐच्छिक)
हरा धनिया बारीक कटा हुआ थोडा सा
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मचसौंफ (दर्दरा पिसा हुआ)
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउ डर
1/4 चम्मचहींग
घी/तेल जरूरत के अनुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

मूँग दाल को 3-4 घंटे के लिए भिगो दीजिये. दाल को धोते समय कुछ छिलके निकाल दे. कुछ रहने दें छिलके सहित ही दाल को मिक्सर में पीस लीजिये
2

पिसी हुई दाल मे नमक, हरी मिर्च, हरा धनिया, हींग, सौंफ, लाल मिर्च, प्याज सब मिलाकर एक पेस्ट बना लीजिये.
3

तवा गरम करके ग्रीस कीजिये. एक बड़ा चम्मच दाल का पेस्ट लेकर तवे पर गोल गोल घुमाते हुए फैला दीजिये. घी/ बटर/तेल लगाकर दोनो साइड से क्रिस्पी होने तक सेंक लीजिये. गरमा गरम मूँग दाल चीले को धनिया चटनी के साथ सर्व कीजिये.
4

पीस लीजियेpee