હવે અડધો કલાક પછી તેમાં સ્વાદ અનુસાર નમક નાખી એકદમ સરસ ફેટી લો.

હવે ઢોસા ની લોઢી ને તેલ થી સરસ‌ ગ્રીસ કરી ખીરું પાથરી ને એક સાઈડ ચડવા દો.હવે બીજી બાજુ પણ‌ પકાવો.

તો તૈયાર છે ઇન્સ્ટન્ટ ઢોસા તેને ચટણી મસાલો અને સાભાર સાથે સર્વ કરો.