Ebi Furai

Name: Ebi Furai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang (boleh udah apa saja dg size 20/30/40 sesuai selera ya); 1 bh Jeruk Nipis (ambil airnya); Secukupnya Lada Halus; Secukupnya Garam; 2 sdm Tepung Serbaguna; 10 sdm Tepung Panir; 2-3 butir Telur (kocok lepas); Secukupnya minyak untuk menggoreng

asri rejeki utami @asrirejekiutami29

Bandar Lampung

Ebi Furai

asri rejeki utami @asrirejekiutami29

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramUdang (boleh udah apa saja dg size 20/30/40 sesuai selera ya)
1 bhJeruk Nipis (ambil airnya)
SecukupnyaLada Halus
SecukupnyaGaram
2 sdmTepung Serbaguna
10 sdmTepung Panir
2-3 butirTelur (kocok lepas)
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama bersihkan udang. Siram dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. Kemudian taburi dengan garam dan lada.
2

Iris bagian melengkung udang (jangan sampai putus ya, tujuannya agar udang lurus saja). Kemudian balurkan udang ke 3 step pencelup. Tepung sebaguna - Telur - Tepung Panir. (boleh diulang 2x yaa dari telur ke tepung panirnya)
3

Setelah selesai masukkan udang yang sudah dibalur tepung ke dalam frezer selama 15 menit. Dan udang sudah dapat digoreng hingga warna berubah menjadi golden brown.