પાણી માં મીઠું, લિંબુના ફુલ, ખાડ નાખી મીક્સ કરો.

બેસન માં પાણી નાખી બેટર તૈયાર કરો.હવે તેમાં મીઠો સોડા નાંખી ૧ થી૨ મીનીટ હલાવી ગ્રીસ કરેલી ડીસ માં રેડી સ્ટીમર માં ૧૫ થી ૨૦ મીનીટ થવા દેવું.

ખમણ થઈ જાય તો તેના ઉપર વઘાર કરી સવૅ કરવું.