सबसे पहले दूध को उबालने के लिए रख दीजिए फिर ५ मिनिट उबालने के बाद उसने शक्कर डाले और थोड़ा उबालने दे २-३ मिनट तक।

फिर उबलते हुए दूध में से थोड़ा सा दूध के कटोरी में ले और उसने कॉर्न फ़्लोर डाले और अच्छे से मिला ले फिर इस मिश्रण को उबलते हुए दूध में मिला दे और अच्छी तरह चलते हुए मिलते जब दूध थोड़ा गाड़ा हो जाए तब हास बैंड कर दे और दूध को ठंडा होने दे।

अब दोनो आम को एक से छिल कर काट ले और उसका बढ़िया पेस्ट बना ले

जब दूध का मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसमें आम का पेस्ट मिलाए और मिक्सर में एक से चला ले । फिर उसने अमूल फ़्रेश क्रीम भी मिला ले और अच्छे से मिक्स कर ले

अब एक आइस्क्रीम जमाने के डिब्बे में डाले और ३ से ४ घंटे के लिए फ़्रिज में जमाए

३ - ४ घंटे बाद फ़्रिज से निकले और मिक्सर में डाल कर फिर से अच्छे से चलाए और दोबारा डिब्बे में डाले अब ऊपर से आम के टुकड़े डाले और १२ घंटे के लिए जमने के लिए फ़्रीजेर में रख दीजिए

अब आइस्क्रीम को परोसे और ऊपर से आम के टुकड़ों से सजा कर परोसे