छोले चावल (Chole chawal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले छोले 7-8घंटे के लिए पानी में भिगो दें अब छोले और आलू को आवश्यकतानुसार पानी और थोड़ा नमक डालकर उबालने उसमें एक कपड़े में बांधकर चाय की पोटरी डाल दें जिससे छोले का कलर ब्राउन हो जाएगा
- 2
अब प्याज़ हरी मिर्च टमाटर अदरक लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें फिर कढ़ाई में तेल गर्म करके जीरा तेजपत्ता दालचीनीलौंग साबुत लाल मिर्च डाल दें फिर प्याज़ का पेस्ट डालकर अच्छे से भून लें फिर उस में टमाटर का पेस्ट और सारे मसाले डालें और अच्छे से भून ले अब उबले हुए छोले और उबले हुए आलू को मैश कर डालें आवश्यकतानुसार पानी डालें अब छोले को 7-8 मिनट तक उबलने दें ऊपर से नींबू और कटा हुआ हरा धनिया डाल दे इस तरह छोले बन जाएंगे
- 3
आप चावल बनाने के लिए जितने चावल हो उसमें 2 गुना पानी डालकर और एक चम्मच घी डालकर दो सिटी लगा लेंगे छोले चावल बनकर तैयार है गरम-गरम खाएं और खिलाओ
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पंजाबी छोले (Punjabi chole recipe in hindi)
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छोले और चावल (chole aur chawal recipe in hindi)
#Gharelu* चिड़िया रानी जाती घर से दूर, चुगने को दाना। * कितनी मेहनत करती वो, ये तो सभी ने माना। * गर्मी से हो कर बेहाल , बाहर से वो आई। * अपने घोंसले को देखकर फूली नहीं समाई। * छोले और चावल से चिड़िया रानी का घोंसला मैंने बनाया। * बादाम, हरा धनिया,और नारियल से इसको सजाया। * ख़ुशी से लगी वो गाना गाने। * सबको लगी बुलाने। * मेरा घोंसला हैं सबसे सुंदर। * आ जाओ सब इसके अंदर। * कैसा लगा आप सब भी बताओ ? * अगर चिड़िया रानी आपको अच्छी लगती है ,तो इसके घोंसले में आ जाओ।
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छोले भटूरे चावल (chole bhature chawal recipe in hindi)
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