सबसे पहले दही को एक साफ़ कपड़े में डाल कर लटका दे और पूरा पानी निकलने तक लटका रहने दे।

दही को २-३ घंटे बाद निकले और एक बड़े बर्तन में डाले। फिर सारे आम के पल्प को दही में डाले और अच्छे से मिलाए

फिर दही में शक्कर डाले और अच्छे से फेटे और शक्कर को घुलने दे। अब इसे एक बड़े छन्ने से छान के ताकि कोई टुकड़े ना रहे।

अब इस मिश्रण को फ़्रिज में ठंडा होने के लिए रख दे और ठंडा होने के बाद १ कप में निकाले और ऊपर से ड्राई फ़्रूट डाल कर ठंडा ठंडा परोसे।