સૌ પ્રથમ એક કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં બંને પ્રકારનાં ઘઉંનાં લોટ ઉમેરી ધીમી આંચે બરાબર રીતે શેકો.

લોટ શેકાઈ જાય એટલે તેમાં બે ચમચી દૂધ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી એક મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરો.

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલો ગોળ ઉમેરી, ગોળ પીગળી જાય તે રીતે સરખી રીતે મિક્સ કરો.

તૈયાર મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલી થાળીમાં ઠારી દો, સહેજ ઠરે પછી ટુકડા કરો. ગરમાગરમ સુખડી તૈયાર છે.