வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு ஏலக்காய் கருவேப்பிலை பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் பூண்டு பற்கள் வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். மிக்ஸியில் வெங்காயத்தை அரைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

பின் தக்காளியை மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.பின் வாணலியில் வெங்காயம் தக்காளி அரைத்ததை ஊற்றி மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைக்கவும்.