मसाला इडली फ्राई (masala idli fry recipe in Hindi)

Name: मसाला इडली फ्राई (masala idli fry recipe in Hindi)
Yield: 1-2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 इडली, पहले से बनी हुई; 1/2 छोटा चम्मच राई; 8-10 करी पत्ते; 2 चम्मच दही; चुटकीभर हल्दी; 1/2 प्याज, बारीक कटा हुआ; 1/2 टमाटर, बारीक कटा हुआ; 6-7 लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई; 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक; जरूरत के अनुसार तेल

Surbhi Rastogi @cook_14571118

#rasoi #bsc

मसाला इडली फ्राई (masala idli fry recipe in Hindi)

Surbhi Rastogi @cook_14571118

#rasoi #bsc

सामग्री

15-30 मिनट

1-2 सर्विंग

4इडली, पहले से बनी हुई
1/2 छोटा चम्मचराई
8-10करी पत्ते
2 चम्‍मच दही
चुटकीभर हल्‍दी
1/2प्‍याज, बारीक कटा हुआ
1/2टमाटर, बारीक कटा हुआ
6-7लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई
1/4 चम्‍मच काली मिर्च पाउडर
1/2 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसारनमक
जरूरत के अनुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15-30 मिनट

1

एक बॉउल में लाल मिर्च पाउडर, हल्‍दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर, दही और नमक डालकर अच्‍छी तरह मिला लें.
2

अब इस मिश्रण में इडली के टुकड़े डाल दें.
3

धीमी आंच में एक कड़ाही में थोड़ा तेल गर्म करने के लिए रखें.
4

तेल के गर्म होते ही इसमें इडली के टुकड़ेडालकर कड़छी से चलाते हुए फ्राई कर लें और आंच बंद कर दें.
5

अब एक दूसरी कहाड़ी में तेल गर्म करने के लिए रखें और इसमें करी पत्‍ते, प्‍याज, लहसुन और टमाटर डालकर अच्‍छी तरह से भून लें. - इस मिश्रण में तैयार इडली के फ्राइड पीस डालकर अच्‍छी तरह मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
6

मसाला इडली फ्राई तैयार है. अपनी पसंदीदा चटनी या टोमाटोसॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.