উচ্ছে ও লাউ কুচি করে কেটে নিন

প্যানে তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন

উচ্ছে দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

কুমড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং ঢাকা দিয়ে দিন সব্জী নরম হলে চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন